Подмосковный торговый дом «Мир Суши», поставляющий продукты для  ресторанов азиатской и паназиатской кухни, начинал с импорта продуктов не от хорошей жизни – нужных в России просто не было. А с 2006 года компания открыла свое собственное производство, построила в Сочи полноценный завод, выпускающий продукты для азиатской кухни. Сейчас на нем работает порядка 80 человек. Импортозамещение было начато с приправы васаби, которой сейчас продается около 60 тонн в месяц и которую не отличить от настоящей японской.
 
Эта дальневосточная приправа с российской «пропиской» и претендует в этом году на «Приоритет-АГРО».  Самое главное в ней – жгучесть, острота и аромат. Когда «мир суши» импортировал корень хрена из Китая, то обнаружилось, что там производят васаби из хрена с добавлением горчицы. А эти два основных ингридиента испокон веков растут в России. Так получился продукт полностью из российского сырья. На сегодняшний день васаби от «Мира суши» продается в рестораны на всей территории РФ в рестораны. Только вдумайтесь: половина ресторанов России используют именно этот продукт!» Потому что стоимость ниже импорта, а качество на том же уровне.